Oppskrift:
Til 1 lompepizza trenger du:
1 stykk lompe (eller speltlompe, for er et sunnere alternativ)
Tomatpuré eller ketchup
Løk
Kalkunskiver (eller annet kjøttpålegg)
Paprika
Ost
Valgfritt krydder (jeg bruker hvitløkskrydder)
Slik gjør du:
1. Smør lompen med et tynt lag ketchup eller tomatpuré.
2. Legg på 2-3 kalkunskiver.
3. Hakk paprika og løk i biter og ha det oppå kjøttpålegget.
4. Avslutt med å legge på 2-3 skiver ost før du krydrer lompepizzaen.
5. Stekes i ovnen på midterste rille på 225 grader i 8-12 minutter.
