Irene Kleiving Eriksen (32) har startet nytt selskap og tatt over lokalene til Håribel på Seljestad. Etter åpningen 4. januar kan hun endelig puste lettet ut etter gjennomført oppstart.
– Man visste jo ikke hvordan det skulle bli under pandemien. Januar er jo en roligere måned generelt, men det har gått veldig bra, sier Eriksen.