Kafeen er åpen for alle som har lyst til å prøve ny mat.
– Her serveres det mye god og spennende mat, fra ett og ett land de ulike dagene, sier Torunn Nilssen i en e-post.
De har servert mat fra Palestina, og det skal bli mat fra Sudan, Etiopia, Syria, Russland og Afghanistan.
Kafeen er i kantina hos Voksenopplæringa, midt i sentrum.
Festspillkafeen er først og fremst åpen på ettermiddagstid, men kokkene er der for å forberede de lekre rettene hele dagen.