Fascinasjon for treverket startet allerede i ungdomsårene. Da lagde han blant annet pil og bue. Etter hvert begynte han også å jobbe med metall og lær.
– Jeg har en Instagram-konto som heter harstad_knives der legger jeg ut bilder av kniver jeg har laget. For cirka halvannet år siden begynte jeg å motta forespørsler fra mulige kunder, som ville bestille kniver fra meg, sier Lerke.