Torsdag åpner Bunnpris i Havnegata - et tilbud som beboerne nederst i gata har savnet lenge. Mathisen, som bor i etasjen over, målbærer gleden.
– Vi ble jublende glade da det ble klart at det skulle komme butikk her, sier hun. – Og jeg kan gjerne ta deg i hånda og love at vi kommer til å bli flittige kunder, sier hun henvendt til daglig leder Chris André Næss.
– Jeg har jo registrert interessen i nærmiljøet, og det er kjempeartig å høre at vi er ventet, sier han.
Rettenkende knekkebrød
Det blir en butikk som Næss kan garantere vil tilby det kundene trenger.
– Folk flest skal kunne gjøre ukehandelen her. Men vi har lokale tilpasninger, så er det noe folk ønsker, så vil vi forsøke å skaffe det, sier han.
– Da skal jeg snakke med deg om knekkebrød, repliserer Mathisen.
For det er nemlig en helt spesiell type knekkebrød hun og samboeren er ute etter.
– Han kaller det for rettenkende knekkebrød, ler hun.
Og Næss er ikke snauere enn at han lover å forsøke og skaffe det rette knekkebrødet til veie.
Skal trives
Det er flere år siden sist det var dagligvarebutikk i lokalene like ved de store boligblokkene.
Kundegrunnlaget er et helt annet i dag enn det var for fire, fem år siden. Det er mange som bor i området, og enda flere blir det når flere boligblokker føres opp. Næss ser derfor muligheten for en trygg dagligvaretilværelse.
– Vi vil jo ha stor trafikk til oss. Derfor skal vi smile og ta godt vare på kundene. Vi skal trives på jobb, og gjør vi det så smitter det over på kundene, sier han.
For den ivrige kunden er det bare så vidt at hun får med seg åpningen av butikken hun har blitt glad i før den har åpnet.
– Fredag reiser samboeren min og jeg på ferie.
– Vi har altså taimet åpningen godt, smiler butikksjefen.