Gjestene strømmet til og alle virket fornøyd med det nye serveringstilbudet.

Kafévertinna sjøl var hektisk opptatt på kjøkkenet med å tilberede maten etter hvert som bestillingene kom, mens hennes søster Gunn sto bak bardisken.

– Heldigvis har jeg fått god hjelp i oppstartfasen, for dette ble kanskje litt mer travelt enn jeg hadde regna med. Det ble ekstra hektisk da vi oppdaga at betalingsterminalen ikke virka og vi bare kunne ta imot kontanter. Men dette ordner seg snart, og vi trenger jo ei tid på å få alt på skinner. Det er tydelig at innbyggerne har savna en kafé i kommunesenteret, og nå håper jeg at søknaden om skjenkebevilling blir behandla snart, for denne helga har jeg bare ambulerende bevilling, sier kafévertinne Wenche Boltås.