- Her vil ikke ungdom jobbe

HAR UTFORDRINGER Åse Helene Bakkevig Dagsland mener serveringsbransjen må ta studien på alvor.

Ungdommen er enda mindre interessert i å jobbe i serveringsbransjen i dag enn for få år siden.

- Dette er en situasjon bransjen er nødt til å ta på alvor, sier Åse Helene Bakkevig Dagsland.

1.800 16-åringer spurt

Bakkevig Dagsland har gjort en studie blant over 1.800 16-åringer like før de gjør sitt yrkesvalg. Denne presenterte hun på en forskningskonferanse arrangert av Nordlandsforskning og Universitetet i Nordland. Studien viser at de unge ikke har tenkt seg inn i serveringsbransjen.

Bransjen sliter med å skaffe arbeidskraft i dag. Den er preget av høy turnover, lav utdannelse, stor andel korttidsstillinger og høy andel med multietnisk bakgrunn. Dette skriver Nordlandsforskning i en pressemelding.

Bakkevig Dagsland har forsket på hvilke holdninger ungdommene har til serveringsbransjen som et framtidig yrke og ser at interessen er markert mindre i 2011 enn ni år tidligere. Hun presenterte noen av sine funn på Nordic symposium in tourism and hospitality research.

Med tanke på at foreldre har stor innflytelse på hvilken utdannnings- og yrkesvei ungdommene velger, har hun spurt 16-åringene om hvordan de tror foreldrene oppfatter arbeid i serveringsbransjen. Oppfatningen er mer negativ enn positiv.

- Under deres verdighet

De negative svarene går på at de tror foreldrene oppfatter bransjen som under sine barns verdighet og kompetanse, at bransjen er usikker, dårlig betalt, for dem med lave karakterer, at den er stressende og monoton.

- Mine funn viser at bransjen har et stort behov for å presentere seg selv på nye måter både overfor elevene og foreldrene hvis de skal ha håp om å få den arbeidskraften de trenger.

Bakkevig Dagsland har gjennomført to spørreundersøkelser blant 16-åringer like før de skal velge utdannings- og yrkesveien videre. Den ene i 2002 – da svarte 1863 ungdommer, og den andre i 2011 med 1839 ungdommer.

Når hun spør dem hva som påvirker deres holdning til å jobbe innenfor serveringsbransjen, svarer 16-åringene i 2002-undersøkelsen at egne erfaringer er viktigst, dernest kommer brosjyrer og annen informasjon fra bransjen, og til sist foreldrene. I 2011 hadde foreldrenes holdninger rykket opp til andreplass.

Mer å lese på ht.no:
Leses nå:
Nyheter

Ferdig som statssekretær

Kjell Børge Freiberg har fått avskjed i nåde av Kongen i statsråd i dag.

Kanselleringer i fergesambandet Refsnes-Flesnes

Torghatten Nord informerer om kansellering i fergesambandet Refsnes-Flesnes onsdag.

Vil fjerne miljøskadelig gummi fra kunstgressbaner

I Tromsø er det i dag 11 store kunstgressbaner, fem fotballhaller og 54 ballbinger/balløkker med kunstgress. På halvparten av disse brukes det miljøskadelig gummigranulat.

Dramatikk på AIL-kamp:

Spiller flydd til sykehus for observasjon

En AIL-spiller fikk en skade under kampen mellom Andenes IL og Melbo 2 mandag kveld. Spilleren ble fløyet til sykehus for observsjon.

Festivalsommeren:

Slik blir sommerens festivaler

Festivalsommeren er allerede over oss. Her er oversikten over musikkfestivalene i ditt nærområde.

Utsetter avgjørelsen for det gamle Statoilbygget til neste år:

– Er ikke forsøkt diktert

Redd for nattesøvn

Vil de nye kampflyene ta nattesøvnen fra de bor i nærheten av flyplassen?

Nordøsten passet perfekt

Les alt om åpningen av byens splitter nye molo!

Jerven har tatt lam

En sauebonde nord for Grovfjord sier jerven har drept fem lam.

Ny videregående skole her?

Harstad skipsindustri åpner for å legge til rette for ny videregående skole i sentrum av Harstad.

Planlegger nytt boligfelt i Medkila

Rådmannen sier ja til boligfelt i samarbeid med samme selskap som vil selge Statoil-bygget til kommunen.

Fikk ja til etablering i Gangsås næringspark

Bygget blir på 6.000 kvadratmeter. Kommunen vil fravike regional plan for handel og service.

Avlyser festspillkonsert

Må finne erstatter til Nordic Hall-konserten.

UiT-direktøren vil ha viserektor i Harstad

Universitetet presenterte i dag hvordan de vil organiseres. Dette etter en høringsrunde hvor Harstad kommune blant annet støttet kutt av Narvik som fakultetsby.

Positiv til Harstad Idrettsråds forslag om å bygge idrettsanlegg i Harstad:

-Som musikk i mine ører

Deler ut flere millioner kroner til aktivitetsanlegg:

Sjekk hvor mye de lokale anleggene får i tippemidler

Fylkesrådet deler ut spillemiddelmillioner til lokale aktivitetsanlegg.

Henrik Benjamin Igeland funnet død

Den døde personen som ble funnet i sjøen utenfor Senja i forrige uke var savnede Henrik Benjamin Igeland.

Nye farger på paletten - og utstilling i dag

Det er ikke bare asfalten på torvet som har fått en fargerik oppfrisking.

Se hvordan et havbad i Harstad kan bli seende ut

Se bilder og video og les mer om de ulike løsningene Harstad kan velge mellom.

Her vil han bygge havbad i Harstad

På reise i Finland så badesjef Kjetil Christoffersen lyset – eller skal vi heller si havet?

- Folk vil bygge flytende skulpturer og gangveier i havna

Det mangler ikke på ideer, sier havnesjefen.

Her ser du Arctic Arts Summit direkte

Se dag to av den store kulturkonferansen for Arktis. Følge den her på ht.no.

Snart kommer skattepengene

Åtte av ti får oppgjøret i dag.

Barna får pappa til å trampe klampen i bånn

Viktor Sogge ga seg etter ti år med bilcross fordi barna krevde mer av ham. Nå er det de samme barna som får han tilbake på banen.