I en NTB-melding heter det at melk kan være farlig. Forskere ved universitetet i Uppsala har undersøkt opplysninger om 61.000 kvinner og 45.000 menn gjennom en tidsperiode på henholdsvis 20 og 11 år. De konkluderer med at høyt inntak av melk slettes ikke gir lavere risiko for beinbrudd og at det gir større risiko for å dø tidlig.
Kvinner som drikker minst tre glass melk om dagen har nesten dobbel dødelighet sammenlignet med kvinner som drakk høyst ett glass, viser studien. De har også 65 prosent større risiko for hoftebrudd og 15 prosent større sjanse for bruddskader.
Som forskerne bak studien fremhever er det viktig å ikke trekke forhastede konklusjoner fra denne enkeltstudien. Det er viktig å se studien i lys av det totale kunnskapsbildet og all den samlede forskningen som tilsier at melk og melkeprodukter er viktig for god helse.
Dette har fått Opplysningskontoret for meieriprodukter til å reagere:
– Som forskerne bak studien fremhever er det viktig å ikke trekke forhastede konklusjoner fra denne enkeltstudien. Det er viktig å se studien i lys av det totale kunnskapsbildet og all den samlede forskningen som tilsier at melk og melkeprodukter er viktig for god helse.
Norske helsemyndigheter anbefaler daglig inntak av magre meieriprodukter, og Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) støtter seg til forskningen som ligger bak denne anbefalingen.
– Melk.no anbefaler daglig inntak av tre porsjoner meieriprodukter for å sikre kroppens kalsiumbehov. Kalsium er viktig for å forebygge benskjørhet, skriver Terese Glemminge Arnesen, som er ernærings- og kommunikasjonsrådgiver ved Opplysningskontoret for meieriprodukter.