Trekker tilbake titusenvis av Isbjørn:

Solgte øl som lukter fis

Lukt før du drikker Øl merket med dato 21. og 22. oktober kan lukte helt grusomt. Foto: Lars Richard Olsen

Øltørsten kan fort snu seg avsky hvis du er uheldig.

Titusenvis ølbokser av merket Isbjørn trekkes nå fra markedet etter feil i produksjonen. Harstad Tidende oppdaget dette i går og fikk i dag svar fra bryggeriet som bekrefter at de nå trekker tilbake et stort parti fra butikkene. Ølet har en sterk og vond lukt av råtne egg. Urenheter i flere tappekraner, som ble brukt i produksjonen, har gjort at en melkesyrebakterie, som skaper ubehagelig lukt av egg/svovel har fått slippe til.

Ølboksene ble produsert 21. og 22. juli og har en best før-dato på bunnen merket 21. og 22. oktober. Det illeluktende ølet er solgt i 12-pakninger.

- Omfattende årsaksanalyser viser at dette skyldes vekst av bakterier i noen ventiler på tappemaskinen til tross for meget omfattende vaskeprogrammer. Dette er bakterier som ikke er farlige, og som blant annet benyttes i syrnede melkeprodukter som  yoghurt, men som kan gi ubehagelig lukt og smak i øl og en lukt av alt fra sitron og eddik  til gammel fisk, noe som blant annet skyldes nedbryting av proteinet i ølet, forteller kommersiell direktør Roger Karlsen i Mack.

Får pengene tilbake

Feiltappingen skjedde en kveld og dagen etter hvor 1 av 12 bokser i snitt har hatt vekst. Tilbaketrekkingen av produktet foregår fremdeles, opplyser Mack. Lukten oppstår først tre-fire uker etter tapping, og det kan derfor være vanskelig å oppdage disse bakteriene.

Kunder som har fått en 12-pakning, eller frittstående bokser med dårlig øl, vil få pengene tilbake fra bryggeriet.

- Dette er ikke helsefarlig, men vi beklager selvsagt hendelsen, sier Karlsen.

Skjer sjelden

Sist bryggeriet hadde en lignende episode var i fjor, men er noe som ellers skjer sjelden, sier Karlsen. Problemet oppsto da ett eller to tappehoder i bryggeriet ikke ble renset på rett måte. Hvorfor dette skjedde har bryggeriet ikke noe klart svar på i dag.

- Men de er byttet og testet og problemet er nå løst. Det er dessverre slik at dette kan og vil skje en sjelden gang. Ølbrygging er en ømfintlig prosess. Hvis noe går galt i prosedyrene ved rensing kan det utvikle og gro ting som ikke skal være i ølet.

- Lukta er verst

- Vi fikk tilbakemelding på at noe var galt og kjørte tester på et større parti. Da så vi omfanget og beordret tilbaketrekning. Avhengig av hvor lenge ølet har vært i boksen kan det ogå få feil smak, men det er lukta som er verst, sier Karlsen.

For å være på den sikre siden har bryggeriet trukket tilbake mer øl enn de kanskje må.

- Vi har tatt godt i. Jeg vet ikke det nøyaktige antallet, men det er flere titusentalls bokser.

Bestselger

Isbjørn fra Mack har blitt en vinner på markedet, og bryggeriet har derfor tappet store mengder av ølet de siste månedene.

- Vi har hatt voldsom fart på bryggeriet i sommer, sier kommersiell direktør Roger Karlsen.

Urenheten i tappekranene kom da været var på det varmeste i sommer.

Mer å lese på ht.no:
Leses nå:
Nyheter

Legger ned asylmottak i Lødingen

- Årsaken er rett og slett mindre behov.

Hadselværing Øyvind Engen flyr fra Manchester dagen etter terroren:

– Det er en trykket stemning på flyplassen

Øyvind Engen, tidligere bosatt på Melbu, forteller om en trykket stemning på flyplassen i Manchester dagen etter flere titalls mennesker ble drept i et terroranslag på Manchester Arena.

Skal du visning? Her er fellene du må være oppmerksom på

Det er 46 visninger på boliger denne uken i Tromsø. Her er visningsfellene du må unngå

Les referat fra kampen Medkila-Avaldsnes

Vi skriver referat fortløpende mens toppseriekampen pågår. Avspark klokka 18.00.

Da han skulle fylle spratt prisen opp 2 kroner

Et skilt viste 12,49 kroner literen, det andre skiltet viste to kroner dyrere diesel. - Hva hadde skjedd hvis jeg likevel hadde fylt bensin? spør bilisten.

Tilbake på banen ni dager etter at han skallet seg selv knockout

Håvard Isaksen kjeftet på treneren da han ble byttet ut og sendt til legevakta. Der måtte han sy 11 sting.

DEBATT:

- Det er idioti å legge 60 prosent av vegen i tunneler

Les Stig Kristensen tanker om Hålogalandsvegen, bompenger og tunneler.

Fikk nei til ute-drink i Harstad

Formannskapet vil ikke gi utelivsbransjen tillatelse til å skjenke brennevin ute. Det ble vedtatt med knappest mulig flertall.

STOR FORSKJELL PÅ STRYKPROSENT FRA DISTRIKT TIL BY:

24 prosent stryker i Troms - 44 prosent i Oslo

Se bildene fra Harstadkarusellen mandag

Det femte løpet i Harstadkarusellen fant sted i Stangnes idrettspark - 3000 meter baneløp.

Høgli blir i FC København ut året:

– Tom skal ikke ha dårlig samvittighet

– Alle hunderaser er mulige mordere

Det må vi som hundeeiere ta konsekvensen av.

Fylkesrådslederen sykemeldt

Fylkesrådsleder, Cecilie Myrseth (Ap), er sykemeldt etter en operasjon.

– Det er en trykket stemning på flyplassen

Øyvind Engen fra Hadsel flyr fra Manchester dagen etter terroren.