Trekker tilbake titusenvis av Isbjørn:

Solgte øl som lukter fis

Lukt før du drikker Øl merket med dato 21. og 22. oktober kan lukte helt grusomt. Foto: Lars Richard Olsen

Øltørsten kan fort snu seg avsky hvis du er uheldig.

Titusenvis ølbokser av merket Isbjørn trekkes nå fra markedet etter feil i produksjonen. Harstad Tidende oppdaget dette i går og fikk i dag svar fra bryggeriet som bekrefter at de nå trekker tilbake et stort parti fra butikkene. Ølet har en sterk og vond lukt av råtne egg. Urenheter i flere tappekraner, som ble brukt i produksjonen, har gjort at en melkesyrebakterie, som skaper ubehagelig lukt av egg/svovel har fått slippe til.

Ølboksene ble produsert 21. og 22. juli og har en best før-dato på bunnen merket 21. og 22. oktober. Det illeluktende ølet er solgt i 12-pakninger.

- Omfattende årsaksanalyser viser at dette skyldes vekst av bakterier i noen ventiler på tappemaskinen til tross for meget omfattende vaskeprogrammer. Dette er bakterier som ikke er farlige, og som blant annet benyttes i syrnede melkeprodukter som  yoghurt, men som kan gi ubehagelig lukt og smak i øl og en lukt av alt fra sitron og eddik  til gammel fisk, noe som blant annet skyldes nedbryting av proteinet i ølet, forteller kommersiell direktør Roger Karlsen i Mack.

Får pengene tilbake

Feiltappingen skjedde en kveld og dagen etter hvor 1 av 12 bokser i snitt har hatt vekst. Tilbaketrekkingen av produktet foregår fremdeles, opplyser Mack. Lukten oppstår først tre-fire uker etter tapping, og det kan derfor være vanskelig å oppdage disse bakteriene.

Kunder som har fått en 12-pakning, eller frittstående bokser med dårlig øl, vil få pengene tilbake fra bryggeriet.

- Dette er ikke helsefarlig, men vi beklager selvsagt hendelsen, sier Karlsen.

Skjer sjelden

Sist bryggeriet hadde en lignende episode var i fjor, men er noe som ellers skjer sjelden, sier Karlsen. Problemet oppsto da ett eller to tappehoder i bryggeriet ikke ble renset på rett måte. Hvorfor dette skjedde har bryggeriet ikke noe klart svar på i dag.

- Men de er byttet og testet og problemet er nå løst. Det er dessverre slik at dette kan og vil skje en sjelden gang. Ølbrygging er en ømfintlig prosess. Hvis noe går galt i prosedyrene ved rensing kan det utvikle og gro ting som ikke skal være i ølet.

- Lukta er verst

- Vi fikk tilbakemelding på at noe var galt og kjørte tester på et større parti. Da så vi omfanget og beordret tilbaketrekning. Avhengig av hvor lenge ølet har vært i boksen kan det ogå få feil smak, men det er lukta som er verst, sier Karlsen.

For å være på den sikre siden har bryggeriet trukket tilbake mer øl enn de kanskje må.

- Vi har tatt godt i. Jeg vet ikke det nøyaktige antallet, men det er flere titusentalls bokser.

Bestselger

Isbjørn fra Mack har blitt en vinner på markedet, og bryggeriet har derfor tappet store mengder av ølet de siste månedene.

- Vi har hatt voldsom fart på bryggeriet i sommer, sier kommersiell direktør Roger Karlsen.

Urenheten i tappekranene kom da været var på det varmeste i sommer.

Mer å lese på ht.no:
Leses nå:
Nyheter

Bilder fra galleriutstillingen Subsistence

Bildeserie fra åpningen av utstillingen "Subsistence" i Galleri NordNorge

Skulle få igjen 413 kroner på skatten – fikk 126.000

Stig Ingar Nilsen (45) fikk seg en litt av en overraskelse da han sjekket nettbanken torsdag.

Ferdig som statssekretær

Kjell Børge Freiberg har fått avskjed i nåde av Kongen i statsråd i dag.

Festspillene 2017

Vakkert og viktig

Hva gjør du hvis andre tvinges til taushet? Du tar budskapet videre og synger det ut med egen stemme.

Danseforestillingen «Glemt»:

Bevegende om krigen

Grøttes «Glemt» er fortellerkunst på sitt aller, aller beste.

Bjørn Alterhaug Quintet:

Ein dinosaur på bass

Når veteranane innan norsk jazz går på scena blir det god stemning og jazz av ypperste merke.

Regattaen ble seilfest i Harstad

Harstadværing Roar Holtborg tok gull i Norrating 2.

Strålende start

Det ble maksvær og en fantastisk dag på Evenskjer under første dag av Evenskjerdagan.

KviskreKlanen har inntatt Harstad:

Kunst-okkupasjonen

Det pågår en okkupasjon i Harstad. Okkupantene er en klan som har kunst og skaperglede som våpen.

Åpningsforestillingen splittet publikum:

Kunst som endringsagent

Tradisjonen tro splittet åpningsforestillingen festspillpublikummet – igjen.

Åpningen av de 53. festspill:

Røft og tøft - men en anelse langdrygt

Himmel og hav! Lenge lå det an til å bli en tvers igjennom fantastisk festspillåpning.

- Jeg er flau og stolt

Det sa vinneren av Stubø-prisen, som ble delt ut lørdag kveld.

Utenriksminister Børge Brende åpnet festspillutstillingen «Subsistence»:

– Godt rom å reflektere i

Utenriksminister Børge Brende åpnet både Festspillene ved sin tale på åpningsseremonien og utstillingen «Subsistence» i Galleri NordNorge.

Bilder fra galleriutstillingen Subsistence

Bildeserie fra åpningen av utstillingen "Subsistence" i Galleri NordNorge

Se bildene fra festspill-åpningen

Se bildene fra åpningen av Festspillene på Kaarbøverkstedet.

Tusener på Festspill-åpning

Om lag 2500 personer hadde funnet veien til åpningen av de 53. Festpill i Nord- Norge

For 21 år siden startet eventyret for Iris

Iris Maria Amundsen har jobbet som frivillig for Festspillene i Nord-Norge hvert eneste år siden 1997.