Livet i seks episoder - Om begynnelse

Livet i seks episoder - 1

Hva skjer når man samler fire personer til å snakke om livet - og lar en kokk sette maten til?

Det ville vi finne ut, så vi tok kontakt med fire profilerte damer og menn fra harstad - som vi ønsket å bli bedre kjent med. Vi lot en av dem ta ansvar for samtalene, og hentet inn en kokk som satte mat til temaene.


Tema for første episode er begynnelse.

Programmet inneholder produktplassering/reklame.

Lammeskank for to personer, slik Trond Dahle lager det.

• 2 lammeskanker

• Salt og pepper

• Krydderblanding (rosmarin, timian, korianderfrø, oregano)

• Smør

• 2-3 gulrøtter

• Sellerirot(lik mengde som gulrot)

• 1 løk

• 1 fedd hvitløk( finhakket)

• 2 dl kraft(kan også bruke buljongterning)( bruk hvitvin hvis du ønsker ”vin smak”)

• 3 ss balsamicosirup

• 15-20 cherry tomater( eventuelt 2 bokser hel hermetisk tomat)

Gni lammeskankene i krydderblandingen, stek dem på alle sider i en jerngryte, ta ut og ha i grønnsaker, tomat, hvitløk, balsamico og kraft. La putre i 5 min, ha i lammeskankene, sett på lokk og sett inn i stekovn på 170 grader. La stå i ca 2,5-3 timer, serveres gjerne med rotmos.

Utforsk tema:
Mer å lese på ht.no:
Leses nå:
Nyheter

Dette synes Zero etter jubelopptredenen på Bakgården

Hør hva legendariske Zero sa etter lørdagens konsert var ferdig.

Budapest og Harstads beste feirer rockekongen på hans 40-års dødsdag:

Elvis-hyllest med supermusikere

Se bildene fra Bakgården lørdag

Klarer du å finne deg selv? Oppdateres fortløpende.

Du store kineser(e)

Gjensynet med Tre Små Kinesere ble atskillig hyggeligere enn forventet.

Vazelina svingte

De som kom for å høre sine helter i Vazelina Bilopphøggers ble neppe skuffet.

Louise hentet hjem NM-tittelen

Louise Vebostad Trudvang var i tvil om hun i det hele tatt skulle reise til Bergen.

Bakgårdsmarked 2017:

– Bare må være her nå

– En kan ikke gå glipp av helga med Bakgården.

Bakgårdsmarked 2017:

– Dette bli aldri feil

– Det er aldri feil å dra til Harstad med lefser.

Bakgårdsmarked 2017:

– Mange vil ha svømmetimer

– Mange spør oss når det skal være kurs i svømming.

Dina sang på familiekonsert

En av de tre MGP-junior finalistene. DINA Se video her.

Møte med Silje Halstensen

Møte med Silje Halstensen i bandet Bendik (se live).

BakgårdenMarked 2017:

Folkefest i sentrum

Masse folk i sentrum av Harstad i forbindelse med Bakgården Marked lørdag formiddag. (se bildeserie)

United påførte Swansea en skikkelig kollaps

Manchester United vant for andre gang på to kamper i Premier League-sesongen. Det ble solide 4-0 over Swansea lørdag.

Nordnorsk toppmøte i galleriet

Karl Erik Harr leser egne tekster. Ola Bremnes har skrevet alle melodiene. Søndag kommer de sammen.

Timbuktu fra Lund, tusen takk. Dette var stort

Les oppsummeringen av de ulike konsertene fredag.

Den nesten ukjente sida av skjærgårds- utsiktens visuelle fartshump

På holmen som ligger og hilser på hurtigruta både på inn- og uttur, hver eneste morra, er idyllen total og mykt innbydende.

Bakgården marked

Lørdag er det Bakgården Marked for barna i Harstad.

Italiensk klassiker:

Kalvefilet med steinsopp

Det blir vanligere og vanligere å finne kalvekjøtt i norske butikker – og om du finner kjøttet; ikke la sjansen gå fra deg til å servere et festmåltid.