Livet 1 - Om begynnelse

Hva skjer når man samler fire personer til å snakke om livet - og lar en kokk sette maten til?

Livet i seks episoder - 1

htv

Det ville vi finne ut, så vi tok kontakt med fire profilerte damer og menn fra harstad - som vi ønsket å bli bedre kjent med. Vi lot en av dem ta ansvar for samtalene, og hentet inn en kokk som satte mat til temaene.

Tema for første episode av Livet i seks episoder er begynnelse.

Lammeskank for to personer, slik Trond Dahle lager det:

• 2 lammeskanker

• Salt og pepper

• Krydderblanding (rosmarin, timian, korianderfrø, oregano)

• Smør

• 2-3 gulrøtter

• Sellerirot(lik mengde som gulrot)

• 1 løk

• 1 fedd hvitløk( finhakket)

• 2 dl kraft(kan også bruke buljongterning)( bruk hvitvin hvis du ønsker ”vin smak”)

• 3 ss balsamicosirup

• 15-20 cherry tomater( eventuelt 2 bokser hel hermetisk tomat)

Gni lammeskankene i krydderblandingen, stek dem på alle sider i en jerngryte, ta ut og ha i grønnsaker, tomat, hvitløk, balsamico og kraft. La putre i 5 min, ha i lammeskankene, sett på lokk og sett inn i stekovn på 170 grader. La stå i ca 2,5-3 timer, serveres gjerne med rotmos.

Her finner du alle episodene i serien

Programmet inneholder produktplassering/reklame.